家里的一日三餐基本都会在厨房里面完成, 而制作美食的时候,我们基本都会选择炒菜。 不过我发现,很多家庭炒菜的时候,都会有一些坏习惯。 这些坏习惯可能会影响菜的口感,也会影响我们的身体健康,可是很多人都不在意。 如果你还用错误的方式炒菜,肯定会影响我们的身体健康。 下面就跟大家聊一聊,炒菜时的这4个坏习惯,不少家庭还在犯,奉劝大家别大意。 一、炒完菜不刷直接炒下个菜 我 发现,很多人炒菜的时候,都会有一个坏习惯,那就是炒完菜之后,不刷锅,紧接着炒另一个菜。 家里很多长辈炒菜基本都会有这个毛病,大家都不以为意。 其实这个想法并不正确,如果炒菜不刷锅的话,炒出来的菜可能会串味。而且反复炒菜,油一直循环利用,对我们的身体可能也会有影响。 所以,建议大家,炒完菜之后,最好刷一下锅,在炒菜,干净卫生还不会对身体造成影响。 二、使用后的油不舍得倒 很多长辈炒菜的时候,油已经用过了,可是剩很多还是不舍得倒掉。 他们会把锅里面的油倒出来一些,平时炒菜的时候,还会使用这种油,这种做法是不正确的,大家千万别这么做。 食用油反复使用产生的丙烯酰胺等有害物质,再次炒菜的话,相当于在食物中加入了有害物质,对健康会产生威胁。 三、锅具发黑还继续使用 一个锅具的价格可能需要好几百,所以即使发黑了,大家还是坚持使用。 用发黑的锅具炒菜,对我们的身体威胁很大,严重还有致癌的风险。 所以,家里的锅具如果已经发黑了,那么最好不要使用。 如果不舍得扔掉发黑的锅具,建议大家准备一个锅底去污膏来清洁锅具。 锅底去污膏里面主要成分是清洁因子和溶解酶。 使用的时候,只需要把去污膏涂抹在锅具的底部,然后用海绵擦简单的擦一擦,就可以将锅底的污垢慢慢溶解了。 不管锅具内外的污垢多么顽固,用这种方式都能清洁的干干净净。 给大家看看,我家已经发黑、发黄的锅具,用了锅底去污膏之后,基本看不出任何污垢的痕迹,反而更干净了一些。 定时使用锅底去污膏来清洁锅具,轻轻松松让锅具焕然一新。 大家别看去污膏的清洁力这么强就担心,它的配方都是植物草本精华,所以更加温和,不会损伤锅具表面的涂层。 还没有使用过锅底去污膏的话,建议大家备上一个,效果非常好。 四、 燃气灶从来都不清洁 大家炒菜的时候,有没有关注过家里的燃气灶。 家里燃气灶长时间使用没有清洁的话,基本都会有一层厚重的油污。 而我们炒菜的时候,基本都是猛火,若是燃气灶上面有顽固污垢的话,这些污垢可能导致燃气灶的能效,还可能炒菜的时候燃气灶熄火。 所以,我们平时也需要定时清洁燃气灶才可以。 如果不清洁的话,会出现很多安全隐患,对我们的人身安全也有很多影响。 清洁燃气灶的时候,很多人都会用抹布擦,不过这种方式并不正确。 抹布擦的时候,不仅擦不干净,还会在燃气灶上面留下一些抹布的纤维,点火的时候,可能会出现安全隐患。 我们日常清洁燃气灶的时候,可以准备一个油污净即可。 这种油污净是专门用来清洁顽固污垢的,配方采用的都是天然草本精华搭配着去油因子,使用的时候直接喷洒在燃气灶上面即可。 喷洒后,燃气灶上面的油污会自动慢慢往下流,根本不需要我们手动清洁。 清洁的过程中,油污净中的清洁因子会渗入油污中,然后快速释放出清洁泡沫,将油污慢慢瓦解、去除,最后让燃气灶恢复干净状态。 用这个方式清洁燃气灶非常简单,根本不用费时费力。 除了燃气灶之外,家里的油烟机、锅具,这些比较容易滋生顽固污垢地方,基本都能用去污膏来清洁。 小哪吒总结: 我发现,现在很多炒菜的时候,会有很多坏习惯,却不以为意,这些坏习惯不仅会影响我们做出来的菜品是否可口,也会影响着我们的身体健康,甚至会出现安全隐患,大家千万别不当回事。